Etiquetado de los huevos

   Normalmente vamos al supermercado a comprar huevos y compramos los mas baratos y mas gordos, y mas hoy en día que la economía no está muy bien. Sin embargo, no nos preocupamos por aquello que no vemos y que sin embargo propiciamos, el estado de las gallinas. El número rojo de los huevos no es para hacer el huevo mas bonito, ni es una información ajena a nosotros, es para nosotros. Es un código que informa al consumidor de cómo están siendo criadas las gallinas, y dónde.

Código:

- Primer dígito: forma de cría de las gallinas

- Dos letras siguientes: Estado Miembro de producción

- Resto de dígitos: Granja de producción.

   Forma de cría:

• 3 "criadas en jaulas": Las gallinas están dentro de jaulas diseñadas especialmente para facilitar la recogida de los huevos, evitando que se ensucien con el estiércol. Tienen acceso continuo a agua y a una alimentación equilibrada. Estas instalaciones no facilitan el control sanitario y la limpieza ya que al haber una gran cantidad de gallinas en una sola habitación la limpieza y el cuidado de los animales se convierte en una tarea muy difícil de realizar. Las gallinas dentro de estas jaulas no se pueden mover, por lo cual sufren muchos trastornos tanto físicos como de comportamiento. Se les mutila el pico y se les controla la iluminación para aumentar su productividad, impidiendo desarrollar su ciclo de una manera natural, produciendo sufrimiento innecesario al animal y acortando su vida. 

• 2 "criadas en suelo": Las gallinas se mueven libremente dentro del gallinero, en el que tienen comida, agua, ponederos y zonas de descanso. La densidad de gallinas es muy elevada y su movilidad es limitada. Se les controla la iluminación para una máxima productividad. 

• 1 "camperas": Las granjas tienen, además de un gallinero como el de las gallinas en suelo, corrales al aire libre donde las gallinas salen a picotear, escarbar y darse baños de arena. 

• 0 "de producción ecológica": Las instalaciones son similares a las granjas de gallinas camperas, pero se alimentan con pienso que procede de la agricultura ecológica y tienen que cumplir unas normas específicas de este tipo de producción 

   En mi caso solo compro del 0 ó 1, ya que las gallinas están fastidiadas, poniendo huevos toda su vida. Por lo menos que lo hagan en unas condiciones que estén lo mejor posible. Y de ese modo, al comprarlo, genero una necesidad de huevos, en donde las gallinas no están siendo mutiladas o maltratadas.

   En este caso, el huevo tiene el código 1, por lo tanto es campera, he ido incluso a la página web del criador para ver como era, y tienen fotos de las granjas y todos los certificados de calidad, dentro de lo que cabe no está mal. Además los del código 1 son más baratos que los del 0, y lo único que varía es la alimentación. El estado de las gallinas es similar.

   Estado miembro de producción:


   En nuestro caso es ES de España.

   Resto de dígitos:
   Los dos primero números son la provincia: Alava (01) Albacete (02) Alicante (03) Almeria (04) Asturias (33) Avila (05) Badajoz (06) Baleares (07) Barcelona (08) Burgos (09) Caceres (10) Cadiz (11) Cantabria (39) Castellon (12) Ceuta (51) Ciudad Real (13) Cordoba (14) Coruña, La (15) Cuenca (16) Gerona (17) Granada (18) Guadalajara (19) Guipuzcoa (20) Huelva (21) Huesca (22) Jaen (23) Leon (24) Lerida (25) Lugo (27) Madrid (28) Malaga (29) Melilla(52) Murcia(30) Navarra (31) Orense(32) Palencia (34) Palmas (Las) (35)   Pontevedra (36) Rioja (La) (26) Salamanca (37) S.C.Tenerife (38) Segovia (40) Sevilla (41) Soria (42) Tarragona (43) Teruel (44) Toledo (45) Valencia (46) Valladolid (47) Vizcaya(48) Zamora (49) Zaragoza (50)

   En nuestro huevo por ejemplo 24, era de León.

   Los siguientes 3 números son el municipio: 203 corresponde al pueblo de Villabraz, sino me equivoco. Esta es la página en la que viene los códigos de municipios:

    http://www.ine.es/daco/daco42/codmun/codmun06/06codmunmapa.htm

   Y la última cifra y número 3C, es el centro del embalaje.

   El TP no tengo ni idea, si alguien lo sabe agradecería la información.

   En la caja tiene que venir otro tipo de información, la categoría, el tipo de refrigeración, alimentación, por ejemplo los míos son de categoría A, guardar en nevera y alimentado con cereales.


   Ánimo a todo el mundo a consumir huevos del 0 y 1, ya que, además de que daremos una mejor calidad de vida a las gallinas que nos proporcionan este alimento, comeros unos huevos mas nutritivos, una gallina que está poniendo huevos durante 24 horas al día porque tiene las luces encendidas, sin moverse y sin ver la luz del sol,no puede crear un huevo igual que el de una gallina que duerme, pasea y le da la luz del sol.